本品为姜科植物蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val. 、广西莪术Curcuma kwangsiensis S.G.lee et C.F.Liang或温郁金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术”。主产于四川、广西、浙江。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根和杂质。切厚片。本品气微香，味微苦而辛。以质坚实、香气浓者为佳。生用或醋制用。
【药性】
辛、苦，温。归肝、脾经。
【功效】
破血行气，消积止痛。
【应用】
癥瘕痞块，瘀血经闭，胸痹心痛
本品辛散苦泄温通，既入血分，又入气分，能破血行气，散瘀消癥，消积止痛，适用于气滞血瘀、食积日久而成的癥瘕积聚，以及气滞、血瘀、食停、寒凝所致的诸般痛证，常与三棱相须为用。治经闭腹痛，腹中痞块，常配伍三棱、当归、香附等；治胁下痞块，常配伍丹参、三棱、鳖甲等；治血瘀经闭、痛经，常配伍当归、红花、牡丹皮等；治胸痹心痛，常配伍丹参、川芎等；治体虚而久瘀不消，常配伍黄芪、党参等以消补兼施。
食积气滞，脘腹胀痛
本品辛散苦泄，能行气止痛，消食化积，可用于食积气滞，脘腹胀痛，常配伍枳实、青皮、槟榔等；治脾虚食积，脘腹胀痛，常配伍党参、白术、茯苓等。
此外，本品既破血祛瘀，又消肿止痛，也可用于跌打损伤，瘀肿疼痛，常与其他活血疗伤药同用。
【用法用量】
煎服，6～9g。醋制后可加强祛瘀止痛作用。
【使用注意】
孕妇及月经过多者禁用。
【现代研究】
化学成分
主要含挥发油：吉马酮，莪术二酮，莪术醇，莪术螺内酯，温郁金醇，姜烯，龙脑，莪术呋喃酮，松油烯，丁香酚等；酚性成分：姜黄素等。本品主要含挥发油和姜黄素类成分，挥发油中包括莪术醇、《中国药典》规定本品含挥发油不得少于1.5%（
药理作用
莪术挥发油制剂有抗癌作用。温莪术挥发油能抑制多种致病菌的生长；莪术油有抗炎、抗胃溃疡、保肝和抗早孕等作用。莪术水提液可抑制血小板聚集，促进微动脉血流恢复，促进局部微循环恢复；莪术水提醇沉液对体内血栓形成有抑制作用。此外，莪术对呼吸道合胞病毒有直接灭活作用。莪术及主要活性成分可通过抑制增殖、诱导凋亡、直接破坏、抑制转移与侵袭、抑制血管生成、增强化疗药物敏感性、增强机体免疫功能等产生显著抗肿瘤作用；可抑制血小板聚集、抗血栓形成及改善血液流变学；可抗胃溃疡并具有保肝作用。此外，本品还具有抗炎、镇痛作用。